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葱油清蒸鲫鱼的做法步骤

更新于:2018-10-30
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食材明细

葱油清蒸鲫鱼的做法详细步骤

第1步
鱼肉用刀划几下,方便煮熟和汤汁浸入鱼组脂。
甜椒和葱姜切丝铺在鱼上,蒸熟后把葱姜取出来不用,另加葱花香菜,料汁倒锅里烧开后迅速浇在鱼上

葱油清蒸鲫鱼的做法小贴士

清蒸鲫鱼的鱼汁一定要倒掉,因为鱼汁里带有鱼腥味。
油要烧至起烟,才淋在鱼身上,淋的时候会发出滋滋的响声。
蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节,比较大一点的可蒸10分钟。

葱油清蒸鲫鱼的营养分析

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